Wenn sichergestellt ist, dass nie alle Heizkreise geschlossen sind, dann würde ich das ÜV immer komplett zu drehen.
Bei dir ist das ja der Fall, da du die Stellmotoren abmontiert hast.
Falls alle Kreise z.B. durch die Stellmotoren geschlossen wären, dann sorgt das ÜV dafür, dass die Heizung keinen Schaden nimmt und das Heizwasser da durch fließen kann und direkt wieder zurück zur WP.
Wir wollen aber unbedingt verhindern, dass Wasser ungenutzt wieder zur WP zurück fließt. Das sorgt dafür, dass der Rücklauf und somit die HK-Ist Temperatur zu schnell ansteigt und die Wärmepumpe zu früh abschaltet. Deshalb ÜV lieber komplett zu.